Профилактика отравлений грибами

Профилактика отравлений грибами
Фото: fs.cap.ru

Профилактика отравления грибами, или правила грибника:

  • Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
  • Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете. Обязательно с ножкой;
  • Отправляясь на сбор грибов, по возможности, пригласите опытного грибника;
  • Не собирайте грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, в черте города;
  • Не полагайтесь на иллюстрированные руководства при идентификации грибов и определении их съедобности;
  • Не определяйте съедобность грибов по их названиям, поскольку они могут различаться в различных географических регионах;
  • Не верьте распространённому мифу о съедобности грибов, если они не оставляют тёмных пятен на серебре или их едят птицы, насекомые, улитки, черви и т.п.;
  • Не пробуйте сырые грибы на вкус;
  • Не кормите грибами детей;
  • Не покупайте грибы у случайных людей;
  • Не рекомендуем употреблять в пищу грибы людям с заболеваниями органов пищеварения;
  • Избегайте употребления грибов, которые ранее вызывали заболевания у вас, ваших родственников или животных;
  • Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
  • Помните, что даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать несъедобными и токсичными;
  • Помните, что употребление в пищу грибов совместно с алкоголем, а также их приготовление с добавлением алкоголя может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
  • Помните, что даже съедобные правильно приготовленные грибы должны употребляться у пищу в умеренных количествах в качестве гарнира, а не основного блюда;
  • Нельзя хранить свежие грибы более суток, даже в холодильнике, а солёные и маринованные грибы более года.
  • Не занимайтесь самолечением – обратитесь за медицинской помощью.


    • Первоисточник: Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике- Чувашии в г. Канаш»
    Источник:
    06.08.2024 15:34

    Ещё новости о событии:

    Профилактика отравлений грибами. - Шемуршинский район
    Профилактика отравления грибами, или правила грибника: Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.
    16:23 07.08.2024 Шемуршинский район - Шемурша
    Профилактика отравлений грибами - Яльчикский район
    Профилактика отравления грибами, или правила грибника: Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.
    10:11 07.08.2024 Яльчикский район - Яльчики
    Профилактика отравлений грибами - Канашский район
    Профилактика отравления грибами, или правила грибника: Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.
    16:51 06.08.2024 Канашский район - Канаш
    Профилактика отравлений грибами - Город Канаш

    Профилактика отравлений грибами

    Профилактика отравления грибами, или правила грибника: Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены; Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.
    15:34 06.08.2024 Город Канаш - Канаш

    Новости соседних регионов по теме:

    Дождливая погода способствует активному росту грибов, и прогулка  в лес, даже если вы не планировали собирать грибы, нередко сопровождается принесенными домой экземплярами, а то и целой корзиной.
    15:25 08.08.2024 Роспотребнадзор - Курск
    «Даже четверть шляпки способна убить»: свердловские врачи напоминают уральцам об опасности ядовитых грибов для детей и взрослых - Интернет-газета Известия-Тур
    По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек, ещё несколько тысяч обращается за помощью к врачам.
    12:50 08.08.2024 Интернет-газета Известия-Тур - Туринск
    Хабаровские специалисты рассказали, какие грибы можно есть даже сырыми - ИА Хабаровский край сегодня
    Однако при выборе их надо быть предельно осторожными  Фото: unsplash.com Какое это удовольствие побродить по лесу и набрать корзину грибов, а потом устроить дома праздник.
    17:47 08.08.2024 ИА Хабаровский край сегодня - Хабаровск
    Даже четверть шляпки способна убить - Газета Артёмовский рабочий
    Фото ДИП Свердловской области. Свердловские врачи напоминают уральцам об опасности ядовитых грибов для детей и взрослых По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек,
    09:35 08.08.2024 Газета Артёмовский рабочий - Артёмовский
    Алтайский грибник поделился профессиональными секретами Хороший гриб еще поискать надо, а поганка тебя сама найдет – помните, так бабушки говорили.
    09:10 08.08.2024 ИА Амител - Барнаул
    Яд на вашем столе: врач поделилась, из каких съедобных грибов не стоит варить суп - Pro Город Ухта
    Врач-диетолог Наталья Денисова предостерегла от употребления некоторых грибов в супах Сезон сбора грибов в России в самом разгаре, и многие грибники наслаждаются богатым урожаем, собирая подберезовики, маслята,
    00:50 08.08.2024 Pro Город Ухта - Ухта
    фото: группа - Алтайская правда
    Самый богатый урожай грибов в Алтайском крае собирают во второй половине августа и в сентябре.
    15:58 07.08.2024 Алтайская правда - Барнаул
    Об опасности ядовитых грибов - Березовский городской округ
    В Екатеринбурге зафиксирован первый случай смерти от отравления грибами в этом сезоне: местная жительница умерла, отравившись бледной поганкой.
    11:10 07.08.2024 Березовский городской округ - Березовский
    Ежегодно с наступлением сезона повышаются риски пищевых отравлений, связанных с употреблением в пищу грибов.
    12:02 07.08.2024 Роспотребнадзор - Барнаул
    Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
    10:01 07.08.2024 Роспотребнадзор - Чита
    Также рассказываем, что делать, если отравились дарами леса. По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек, еще несколько тысяч обращается за помощью к врачам.
    01:10 07.08.2024 Городские вести - Первоуральск
    Не зная отличий, можно легко угодить в больницу - Фонтанка
    Отличать ядовитый гриб от съедобного — один из главных навыков грибника, без которого в лес лучше не соваться.
    20:01 06.08.2024 Фонтанка - Санкт-Петербург
    Жительница Заинска нашла гриб размером с тыкву - Заинск-информ
    Любовь Тихонова наткнулась в лесу на огромный дождевик, вес которого составлял около 8 килограммов.
    17:57 06.08.2024 Заинск-информ - Заинск
    Жительница Заинска нашла гриб размером с тыкву - Новости Заинска
    Любовь Тихонова наткнулась в лесу на огромный дождевик, вес которого составлял около 8 килограммов.
    17:52 06.08.2024 Новости Заинска - Заинск
    По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек, ещё несколько тысяч обращается за помощью к врачам.
    14:24 06.08.2024 Газета Среднеуральская волна - Среднеуральск
    «Даже четверть шляпки способна убить»: свердловские врачи напоминают уральцам об опасности ядовитых грибов для детей и взрослых - Информационный портал Свердловской области
    По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек, ещё несколько тысяч обращается за помощью к врачам.
    14:04 06.08.2024 Информационный портал Свердловской области - Екатеринбург
    Лето и ранняя осень – традиционно золотое время для грибников. Но вслед за вкусным ужином может прийти гораздо менее приятное отравление.
    11:30 06.08.2024 Иланский район - Иланский
    Что должен знать каждый грибник? - MagadanMedia.Ru
    Правила, которые помогут не отравиться в сезон тихой охоты в Магадане В нашем регионе традиционно любят не только сами грибы, но и процесс их сбора, а потому и разговоров о грибах не оберешься.
    10:41 06.08.2024 MagadanMedia.Ru - Магадан
    Роспотребнадзор не советует нижегородцам собирать грибы возле дороги Нижегородцам напомнили, что собирать грибы рядом с дорогами и промзонами крайне опасно.
    14:50 05.08.2024 NewsNN.Ru - Нижний Новгород
     
    По теме
    Указом Президента Российской Федерации В.В. Путина за заслуги в области здравоохранения и многолетний добросовестный труд главному врачу Республиканской клинической больницы Минздрава Чувашии,
    В рамках праздничных мероприятий, посвященных 555-летию со дня основания города Чебоксары, 6 сентября в Чувашской Республике впервые состоялся Чебоксарский медицинский форум с участием специалистов федерального,
    6 сентября в столице Чувашской Республики состоялся Чебоксарский медицинский форум, приуроченный к 555-летию города.
    Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии (далее –Управление) в рамках полномочий устанавливает границы санитарно-защитных зон (далее - СЗЗ) для объектов,
     
    Здоровье
    Одной из площадок Чебоксарского медицинского форума стал Институт усовершенствования врачей - Министерство здравоохранения
    В рамках праздничных мероприятий, посвященных 555-летию со дня основания города Чебоксары, 6 сентября в Чувашской Республике впервые состоялся Чебоксарский медицинский форум с участием специалистов федерального,
    Министерство здравоохранения
    1 - ЧГУ им. И.Н. Ульянова
    Этим летом коллектив крупнейшей многопрофильной больницы г. Чебоксары пополнили семь молодых, талантливых врачей-терапевтов участковых.
    ЧГУ им. И.Н. Ульянова
     
    Происшествия
    ДТП с трактором унесло жизни двух человек - ChuvashiaNews.Ru
    Согласно данным РИА Новости, в Новгородской области произошла авария с участием «Рено» и трактора, в результате которой погибли водитель и пассажир легкового автомобиля.
    ChuvashiaNews.Ru
     
    Культура
    Увеличить - Чебоксарско-Чувашская Епархия
    6 сентября 2024 года отделом по делам молодежи Чебоксарской епархии в рамках молодежного просветительского хорового проекта «Ритмы веры» был организован мастер-класс "О церковном пении и не только" для студентов 1-4 курс
    Чебоксарско-Чувашская Епархия